ブルゴーニュ シャルドネ レ・ゼルブー ドメーヌ・ミッシェル・カイヨ 2008
(フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100％)
ブルゴーニュのムルソーと言う白ワインは、パワフルで少し甘みを感じるバタースカッチ（日本ではあまり聞き慣れませんが、MEIJIのチェルシーにバタースカッチ味と言うのがあります）のような味わいと評されていました。今でもそのような特徴を持つものもありますが、最近はちょっとオイリーなゴマせんべいのような風味がよく出るように私は思います。
このレ・ゼルブーを試飲した時に、ゴマせんべいの香りを感じ取ったのでムルソーかと思いましたが、単なる地方名のワインでしたので、すぐに頒布会用のワインにすることに決めました。（ムルソーであれば7～8000円はしますので）
後にインポーターから資料を取り寄せたら格落ちとなったムルソーのブドウが混醸されているとのこと。
是非、このゴマせんべいのニュアンスを感じてみてください。