ドメーヌ・パラン
ブルゴーニュ・シャルドネ ２０１８
（フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100%）
10年ほど前に大手酒販店のコンサルをやっていた時、有名フレンチレストラン何軒かのグラスワインを提供させていただくというコラボ企画を実施していました。
その中の1軒のグラスワインとして選ばせて頂いたのが、このパランのシャルドネでした。
パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培を始め、1803年にポマールに居を移し現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンの愛した蔵元としても知られています。
オーナーのアンヌ・パランさんが来日した際にお会いしたことがあるのですが、とても気さくなざっくばらんな感じの叔母様でした。
しかし、ことワイン造りに関しては、「本物」のワインの生産を企業誓約に掲げ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルへと進化させています。
私の中では、典型的なブルゴーニュのシャルドネの味わいで、この価格帯の中では群を抜いているように思うのですが、いかがでしょうか。