ザ・ペアリング レッド・カリフォルニア ２０１８
（アメリカ カリフォルニア州 カベルネ・ソーヴィニヨン60％ カベルネ・フラン20％
メルロ18％ プティ・ヴェルド2％）
世界中のあまたあるワインから１本選べと言われたら、ロマネ・コンティで間違いないと思いますし、アメリカワインの中でと言われたら、スクリーミング・イーグルになるでしょう。
不動産業で成功したジーン・フィリップ女史が、当時まだ無名だったハイディ・ピーターソ ン・バレットをワインメーカーとして雇い、1995年に1992年ヴィンテージのスクリーミング・イーグルをリリースします。
ロバート・パーカー氏が、このファーストヴィンテージに99点を付け、その後も高得点を付け続けたことにより、ワインラバー垂涎のワインとなり、2000年のオークションでマグナムボトルが50万ドルで落札され話題となりました。
現行ワインでもインポーター希望小売価格は60～70万円くらいになっています。
（インポーターの記載ではオープン価格です。）
現在は、ミッシェル・ロランがコンサルタントを行い、スタン・クロンキーがオーナーになっています。
スタン・クロンキーが所有するスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーに、ザ・ヒルトとホナータがあり、その２つのワイナリーの共通するセカンドワインがこのザ・ペアリングです。
レッド・カリフォルニアは、スクリーミング・イーグル同様の典型的なボルドーブレンドです。