JCB No.21 クレマン・ド・ブルゴーニュ
（フランス ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール シャルドネ）
クレマンとは、シャンパーニュ以外のフランスの定められた地域でシャンパーニュと同様の瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインのことです。
シャンパーニュと比べ、ガス圧やアルコール度数も低めなので飲みやすく、5~6割程度の価格で取引されています。
ブルゴーニュ（クレマン・ド・ブルゴーニュ）、ボルドー（クレマン・ド・ボルドー）、アルザス（クレマン・ダルザス）、ロワール（クレマン・ド・ロワール）、ローヌ（クレマン・ド・ディ）、ジュラ・サヴォア（クレマン・ド・ジュラ）ラングドック・ルーション（クレマン・ド・リムー）の7地区が指定を受けています。
特にクレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパーニュと同様シャルドネとピノ･ノワールを基本品種として使用するため、クレマンの中でも別格の扱いです。
JCBのオーナーであるジャン・シャルル・ボワゼ氏はブルゴーニュの名門ボワゼ家に生まれ、現在はカリフォルニアとフランスに多くのワイナリーやメゾンを所有しています。
特に彼の頭文字を冠したこのJCBのラインアップはこだわりのシリーズで、各ワインに思い入れのある数字を付けています。
このNo.21は、生まれ故郷であるコート・ドール（黄金の丘）に敬意を表し、コート・ドール地区の政府行政番号が21であることから命名しています。